中新網(wǎng)平江11月25日電 (記者 楊華峰)25日，湖南平江縣食品行業(yè)協(xié)會(huì)五屆二次全體會(huì)員大會(huì)暨辣條專業(yè)委員會(huì)成立大會(huì)在辣條發(fā)源地湖南平江縣舉行，會(huì)上授牌成立了全國首個(gè)辣條專業(yè)委員會(huì)，并選舉產(chǎn)生平江縣食品行業(yè)協(xié)會(huì)辣條專業(yè)委員會(huì)(以下簡稱“辣條專業(yè)委員會(huì)”)理事會(huì)成員。

　　早在1998年，平江縣三市鎮(zhèn)人邱平江、鐘慶元、李猛能創(chuàng)造性發(fā)明了辣條。經(jīng)過20年發(fā)展，平江辣條年產(chǎn)值達(dá)200億元，被銷售到全球160多個(gè)國家和地區(qū)，帶來了巨大的社會(huì)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

　　作為“辣條發(fā)源地”“中國辣條之鄉(xiāng)”，平江現(xiàn)有辣條企業(yè)117家，平江辣條年產(chǎn)值占全國辣條產(chǎn)業(yè)份額的三分之一以上。平江縣食品行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長童湘平說，成立辣條專業(yè)委員會(huì)有利于推動(dòng)辣條產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高平江辣條作為一個(gè)特色產(chǎn)業(yè)在全國的影響力。

　　辣條專業(yè)委員會(huì)理事長張玉東說，辣條專業(yè)委員會(huì)由上百家辣條企業(yè)組成，這在全國是首創(chuàng)。湖南平江是辣條的發(fā)源地，辣條專業(yè)委員會(huì)的成立將更好發(fā)揮辣條發(fā)源地優(yōu)勢(shì)，守護(hù)發(fā)源地正宗辣條基因，同時(shí)全國辣條企業(yè)能夠在這個(gè)平臺(tái)上相互借力，彼此給力，共同發(fā)展，促進(jìn)辣條品牌共建，從而促進(jìn)辣條行業(yè)的健康發(fā)展。

　　湖南省食品行業(yè)聯(lián)合會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，辣條專業(yè)委員會(huì)的成立標(biāo)志著平江辣條行業(yè)進(jìn)入行業(yè)自律、自我管理、有序發(fā)展的新階段，將通過辣條專業(yè)委員會(huì)搭建政企溝通平臺(tái)、開展行業(yè)成果及產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)定、制定辣條行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、建立辣條行業(yè)自律的長效機(jī)制等，推動(dòng)平江辣條產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　據(jù)了解，3位辣條發(fā)明人在麻辣王子擔(dān)任技術(shù)顧問，主要攻克辣條關(guān)鍵設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)化，繼續(xù)為辣條行業(yè)貢獻(xiàn)自己的力量。邱平江表示，麻辣王子傳承了正宗辣條，堅(jiān)守正宗辣條的麻辣味，同時(shí)又結(jié)合了現(xiàn)代年輕人的喜好，產(chǎn)品不斷迭代升級(jí)，讓正宗辣條更好吃，更受年輕人喜愛。“麻辣王子一直在推動(dòng)辣條行業(yè)的健康升級(jí)，我們也希望跟麻辣王子一起，將正宗辣條推向全世界�！�

　　為激勵(lì)典型、鼓勵(lì)創(chuàng)新，3位辣條發(fā)明人被平江縣科技和工業(yè)信息化局授予“辣條聯(lián)合發(fā)明人”稱號(hào)。首個(gè)辣條專業(yè)班的學(xué)生現(xiàn)場拜3位辣條發(fā)明人為師，通過師徒相承的方式，為培養(yǎng)新一代辣條人才打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　平江縣政協(xié)副主席、縣工商聯(lián)主席向曉燕說，期盼食品行業(yè)協(xié)會(huì)充分履職，發(fā)揮好行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和自律作用，當(dāng)好橋梁和紐帶，搭建互信互促、互幫互助的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，期盼新成立的辣條專業(yè)委員會(huì)盡職盡責(zé)，做好表率，引領(lǐng)“辣條”產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，進(jìn)一步壯大“平江食品”的聲威，提振信心，提升“平江食品”品牌的整體形象，為平江打造千億級(jí)食品產(chǎn)業(yè)、“挺進(jìn)全省縣域經(jīng)濟(jì)十強(qiáng)”做出食品行業(yè)的巨大貢獻(xiàn)。

　　平江縣食品行業(yè)協(xié)會(huì)理事長徐望輝指出，過去一年，平江休閑食品產(chǎn)業(yè)在科技創(chuàng)新、中國辣條之鄉(xiāng)創(chuàng)建、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制訂、區(qū)域品牌宣傳等方面都取得亮眼成績，未來會(huì)進(jìn)一步凝聚各方力量，為將平江早日打造為“中國休閑食品之都”不斷努力。(完)