江秋桂展示玲瓏茶手工制作技藝!「毒窜病z
中新網(wǎng)郴州6月7日電 (付敬懿)“玲瓏茶制作十分復(fù)雜,要經(jīng)過攤放、殺青、清風(fēng)、初揉、炒二青等12道工序。這茶葉絕對(duì)原生態(tài)、傳統(tǒng)手藝,喝了滿口留香!币贿呇菔緜鹘y(tǒng)手工制茶技藝,一邊向游客介紹“玲瓏茶”的特色,是湖南郴州桂東縣玲瓏茶手工制作非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人江秋桂最近幾年常有的工作狀態(tài)。
家住桂東縣清泉鎮(zhèn)的江秋桂家世代種茶,有250余畝茶園,每年可產(chǎn)玲瓏茶1000余公斤。他17歲出師制茶,是家族里第三代手工制茶傳人。2012年6月,玲瓏茶傳統(tǒng)手工制作技藝被列入湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄,江秋桂茶廠也成了傳承基地,每年吸引不少游客參與茶葉采摘、手工制茶等休閑體驗(yàn)。
盛產(chǎn)的玲瓏茶和朝貢金桔享譽(yù)全國(guó)的清泉鎮(zhèn),素有“茶葉名鎮(zhèn)、金桔之鄉(xiāng)”的美譽(yù),這里百姓自明末種茶,至今已有300多年歷史,清泉鎮(zhèn)夏丹社區(qū)玲瓏組更是中國(guó)馳名商標(biāo)“玲瓏茶”的源產(chǎn)地。近年來,桂東縣把茶葉產(chǎn)業(yè)作為脫貧致富、富民強(qiáng)縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓,做大做強(qiáng)做優(yōu)茶葉產(chǎn)業(yè),成為該鎮(zhèn)群眾增收的特色支柱產(chǎn)業(yè)。
清泉鎮(zhèn)崇山峻嶺之間,10萬畝茶園里云霧繚繞,一眼望去漫山遍野郁郁蔥蔥。茶園里,勤勞的茶農(nóng)們已經(jīng)開始了一天的勞作,他們一邊唱起歡快的客家采茶調(diào),一邊摘下鮮嫩的茶葉,放入背簍中。60歲的茶農(nóng)黃翠蓮介紹,現(xiàn)在雖然不是茶葉生產(chǎn)高峰期,采摘一天也能換來100余元的收入。
這里是清泉鎮(zhèn)打造的萬畝茶葉觀光園,集茶葉種植、采摘體驗(yàn)、生態(tài)旅游為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建成了茶文化墻、觀光亭、采茶道等基礎(chǔ)設(shè)施,形成了集茶葉種植、觀光旅游、生態(tài)休閑為一體的綜合景區(qū)。茶葉產(chǎn)業(yè)基地進(jìn)入盛產(chǎn)期后,可解決數(shù)千農(nóng)民在家門口就業(yè),僅茶葉產(chǎn)業(yè)一項(xiàng),每戶茶農(nóng)可年增收1000余元。
目前,清泉鎮(zhèn)形成了以十萬畝茶葉觀光園為核心,四大規(guī)模連片茶葉種植基地,全鎮(zhèn)茶葉基地規(guī)模達(dá)到4萬畝,產(chǎn)值過億元,全鎮(zhèn)農(nóng)戶參與茶葉產(chǎn)業(yè)比例達(dá)到92%。2020年,全鎮(zhèn)茶葉總產(chǎn)量300萬公斤,實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)值9000余萬元。依靠茶葉產(chǎn)業(yè),該鎮(zhèn)人均年收入超過1萬元。
近年來,桂東縣牢固樹立“綠水青山就是金山銀山”的理念,圍繞打造“全國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”出臺(tái)《關(guān)于加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決定》《全面推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)的意見》等文件,推行“公司(合作社)+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式,茶葉產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大。(完)